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2024Fiche technique

Un Grand Vin aromatique, frais et persistant !

Si les conditions climatiques du printemps ont imposé très tôt
la plus grande vigilance, l’été a fait place à plus de sérénité.
La floraison a été perturbée par le contraste entre un début
de saison frais et une chaleur soudaine impactant le potentiel
de production, sans affecter la qualité du millésime en devenir.

De la mi-juillet à la fin du mois d’août, un bel ensoleillement,
sans sécheresse excessive et avec de faibles précipitations,
ont favorisé les conditions clés pour un développement optimal des baies.

Les merlots sont équilibrés, souples et parfumés,
ils apportent couleur et rondeur.

Les cabernets francs, aromatiques et complexes, donnent du caractère.
Par leur persistance et leur complexité, ils sont la signature de ce millésime.
Enfin, les cabernets sauvignons en forte proportion cette année,
apportent une touche finale d’arômes floraux et un complément de structure.

Célébrant le centenaire de présence familiale au Domaine,
le Vieux Château Certan 2024 se caractérise par son équilibre
entre fraîcheur et rondeur, entre fruit et persistance aromatique.

Données techniques

Vendanges - merlots : du 20 au 28 septembre 2024.
- cabernets-francs : le 2 octobre 2024.
- cabernets-sauvignons : le 1er octobre 2024.
Rendement 30 hectolitres/hectare.
Assemblage 71% merlot, 20% cabernet-franc, 9% cabernet-sauvignon.
Degré alcoolique 13,5 % / vol.
Mise en bouteille du 26 mai au 5 juin 2026.

"On pourra ouvrir les premières bouteilles entre 2029 et 2031 et conserver les autres pendant une bonne quinzaine d’années supplémentaires."


Alexandre & Guillaume Thienpont